Restaurant

Carte et menus

Menu de la semaine

Du 18 au 22 septembre 2019

Disponible tous les midis du mercredi au dimanche et les mercredis et jeudis soirs

en 4 services CHF 124.-
en 3 services CHF 94.-

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Menu Découverte

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à l’avance, veuillez nous contacter

Menu complet CHF 165.-
Menu sans fromage CHF 150.-

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Menu Dégustation

Menu Dégustation

Menu Dégustation

 en 9 ou 7 services

Menu complet en 9 services CHF 265.-
Menu 7 services sans ris de veau et sans fromage CHF 230.-

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Carte des mets

Découvrez la Carte du
Chef Jérémy Desbraux

La carte change au gré des saisons et des disponibilités des produits.
La présente carte sera servie jusqu’au mois d’octobre.

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Notre restaurant est ouvert du
mercredi midi au dimanche soir

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Tous faits maison, les pains, mignardises, viennoiseries, chocolats et bonbons
sont confectionnés chaque matin par la brigade de cuisine de la Maison Wenger.

Le beurre artisanal est produit à la fromagerie des Reussilles.

Tous nos poissons sont sauvages et pêchés à la ligne, toutes nos viandes proviennent d’élevages suisses.