Carotte aux gourmands et jus de gourmand

Audio Publié le 21 février 2012

Le pois gourmand est originaire d’Orient et arrive au 8ème siècle dans notre continent. Le printemps n’est pas encore là, mais c’est tantôt la saison des légumes nouveaux qui remplacent les carottes blanches, topinambours et autres légumes d’hiver.